Otter oferuje jakość z Solingen od 1840 r. Nazwa manufaktury pochodzi od wydry rybnej, która żyła w tym czasie nad brzegami strumieni i rzek w regionie Bergisches Land. Wtedy, tak jak teraz, solidne scyzoryki były wykonane w tradycyjnej konstrukcji z dużą ilością ręcznej pracy i dbałością o szczegóły. W asortymencie znajdują się noże rekreacyjne, domowe, ogrodowe i myśliwskie. Przeważnie wyposażone w ostrza z włókna węglowego, mają doskonałe trzymanie krawędzi i świadczą o solidnej jakości.