Nóż do obierania Boker Solingen Core Professional

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: 130825
  • Producent: Boker
  • Kod producenta: 4045011189999
  • Dostępność: Dostępny Dostępny
  • szt.
  • 175,00 zł

Nóż do obierania jest bardzo poręczny i ma krótkie zakrzywione ostrze. Wszystkie mniejsze prace kuchenne są wykonywane właśnie tym nożem. Do głównych zadań należy - jak sama nazwa wskazuje, obieranie owoców i warzyw.  
Długość całkowita 180 mm, długość klingi 70 mm, grubość klingi 0,6 - 1,8 mm, waga 49 g.
 

Seria Core doskonale łączy w sobie ponadczasowy klasyczny wygląd z ergonomią i praktycznością. Masywna wklęsłe ostrze ze stali chromowo-molibdenowo-wanadowej (X50CrMoV15) jest zoptymalizowane przez złożony proces ręcznej obróbki, która porządkuje jej wewnętrzne struktury. Następnie klingi są odpuszczane do twardości 58 HRC. Aby zapewnić dłuższą żywotność ostrza i jeszcze dokładniejsze cięcie, krawędź tnąca jest dokładnie obrabiana.

Garda zabezpiecza przed ześlizgnięciem się ręki na ostrze. Praktyczne i idealnie dopasowane rękojeści wykonane z tworzywa sztucznego podnoszą walory estetyczne i użytkowe noża. Dzięki temu noże są bardzo odporne na wilgoć i mogą być również bezpiecznie stosowane w profesjonalnym cateringu. 
Zwłaszcza w kuchni, higiena zawsze musi spełniać najwyższe standardy! 


Dane techniczne

Stal klingi: X50CrMoV15
Długość całkowita: 180 mm
Długość klingi: 70 mm
Grubość klingi: 0.6 - 1.8 mm
Waga: 49 g
Rękojeść: tworzywo sztuczne