Nóż do obierania Samura Harakiri
Warunki użytkowania i konserwacji noży Samura:
•
Przed pierwszym użyciem zanurz noże w gorącej wodzie.
• Używaj noży
kuchennych tylko na deskach drewnianych lub plastikowych (płyty szklane
uszkadzają krawędź tnącą noża).
• Nie używaj noży do rozdrabniania produktu i
nie tnij produktów mrożonych.
• Nie używaj noży do krojenia produktów
kostnych (mięso, kurczak itp.) i nie tnij nimi kości.
• Nie pozostawiaj noży
w wodzie lub w zlewie na dłuższy czas. Wpłynie to negatywnie na materiał
(może zardzewieć) i ostrość noża;
• Zalecamy ręczne czyszczenie noży przy
użyciu materiałów nieściernych i natychmiastowe wysuszenie.
• Noże trzymaj w
specjalnym bloku na noże, pudełku na noże, stojaku na noże itp. Upewnij się, że
ostrza nie dotykają innych metalowych przedmiotów.
• Zalecamy regularne
ostrzenie noży stalką lub ceramicznym prętem ostrzącym. Podczas procesu
ostrzenia upewnij się, że oryginalny kąt krawędzi jest utrzymywany na poziomie
15-17 stopni, który jest ustawiony w procesie produkcyjnym.
• Nie zalecamy
mycia noży w zmywarce do naczyń.
| Stal klingi: | AUS-8 |
| Producent: | Samura |
| Długość całkowita (mm): | 210 mm |
| Długość klingi (mm): | 99 mm |
| Rękojeść: | ABS |
| Pochwa: | Nie |
Rozpoczęliśmy naszą podróż w 2003 roku. Zrobiliśmy pierwsze linie produktów z japońskimi firmami MAC i Mcusta. Japońska filozofia i tradycje sięgają głęboko w nasze DNA. Jesteśmy absolutnie pewni, że japoński nóż tnie lepiej niż europejski. Japońskie noże pozostają ostrzejsze i dłużej zachowują krawędzie.
Ale japońskie noże mają swoje słabości. Autentyczne japońskie noże są zbyt kruche i nadmiernie twarde. Wymagają szczególnej troski. Można je łatwo uszkodzić, nawet uderzając w niewielką kość. Wiele japońskich noży wykonano ze stali wysokowęglowej, która szybko rdzewieje.
Postanowiliśmy zlikwidować te niedociągnięcia, zachowując tylko najważniejszą rzecz - japońską wydajność cięcia.
Eksperymentowaliśmy przez cztery lata i stworzyliśmy Samurę - symbiozę tradycji japońskiego noża i europejską niezawodność.
Noże samura wykonane są z najlepszej japońskiej i szwedzkiej stali, hartowanej do 58 - 61 HRC. Ostrza mają japoński kształt i delikatne stożki od kręgosłupa, co daje im fantastyczną wydajność cięcia.
Noże samura są ostrzone pod kątem 17 stopni. To więcej niż na japońskich nożach, ale mniej niż na europejskich nożach.
Do uchwytu używamy najlepszych nowoczesnych materiałów: Micarta, G10, stabilizowane drewno, plastik z miękką powłoką, Kraton i kompozyty.
W 2008 roku wypuściliśmy pierwszą linię ceramicznych noży.
Samura produkuje noże w zakładach produkcyjnych w czterech krajach od 2010 roku.
Obecnie produkujemy 18 linii nożowych i ogromną liczbę akcesoriów kuchennych.
Co roku tworzymy co najmniej trzy nowe linie noży.
Samura Cutlery S.L.U.
Av. Diagonal 433 Bis
8036 Barcelona
Hiszpania
Zadaj pytanie dotyczące produktu. Nasz zespół z przyjemnością udzieli szczegółowej odpowiedzi na zapytanie.