Dostępny
Nóż do warzyw jak
sama nazwa wskazuje jest niezbędny do przygotowywania, czyszczenia i
przetwarzania warzyw i owoców. Dzięki krótkiemu ostrzu jest niezwykle poręczny
i może być prowadzony bardzo precyzyjnie.
Długość całkowita 192 mm, długość
klingi 90 mm, grubość klingi 0,6 - 1,7 mm, waga 39 g.
Seria Core doskonale łączy w sobie ponadczasowy klasyczny wygląd z ergonomią i praktycznością. Masywna wklęsłe ostrze ze stali chromowo-molibdenowo-wanadowej (X50CrMoV15) jest zoptymalizowane przez złożony proces ręcznej obróbki, która porządkuje jej wewnętrzne struktury. Następnie klingi są odpuszczane do twardości 58 HRC. Aby zapewnić dłuższą żywotność ostrza i jeszcze dokładniejsze cięcie, krawędź tnąca jest dokładnie obrabiana.
Garda zabezpiecza przed ześlizgnięciem się ręki na ostrze. Wygodna rękojeść o prostym kształcie pozwala na wygodną pracę, a całość podkreśla stylistyczny smaczek którym jest zaokrąglona krawędź ostrza. Materiał rękojeści to orzechowe drewno – ciepłe i pewne w chwycie. Doskonale spasowanie z klingą podnosi walory estetyczne i użytkowe noża.| Stal klingi: | X50CrMoV15 |
| Długość całkowita: | 192 mm |
| Długość klingi: | 90 mm |
| Grubość klingi: | 0.6 - 1.7 mm |
| Waga: | 39 g |
| Rękojeść: | drewno orzechowe |
