Nóż Santoku Boker Solingen Core Walnut

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: 130730
  • Producent: Boker
  • Kod producenta: 4045011155338
  • Dostępność: Dostępny Dostępny
  • szt.
  • 395,00 zł

Santoku to nóż, który staje się coraz bardziej popularny w Europie. Jest to japoński kształt ostrza noża uniwersalnego. Jego nazwa w tłumaczeniu oznacza "Trzy Cnoty". Z powodzeniem stosuje się go do mięs, ryb i warzyw. Szerokie ostrze sprawia, że ​​Santoku jest bardzo łatwy w obsłudze. Długość całkowita 283 mm, długość klingi 157 mm, grubość klingi 1,3 - 3,2 mm, waga 136 g.

Seria Core doskonale łączy w sobie ponadczasowy klasyczny wygląd z ergonomią i praktycznością. Masywna wklęsłe ostrze ze stali chromowo-molibdenowo-wanadowej (X50CrMoV15) jest zoptymalizowane przez złożony proces ręcznej obróbki, która porządkuje jej wewnętrzne struktury. Następnie klingi są odpuszczane do twardości 58 HRC. Aby zapewnić dłuższą żywotność ostrza i jeszcze dokładniejsze cięcie, krawędź tnąca jest dokładnie obrabiana.

Garda zabezpiecza przed ześlizgnięciem się ręki na ostrze. Wygodna rękojeść o prostym kształcie pozwala na wygodną pracę, a całość podkreśla stylistyczny smaczek którym jest zaokrąglona krawędź ostrza. Materiał rękojeści to orzechowe drewno – ciepłe i pewne w chwycie. Doskonale spasowanie z klingą podnosi walory estetyczne i użytkowe noża.
Zwłaszcza w kuchni, higiena zawsze musi spełniać najwyższe standardy! 

 

Dane techniczne

Stal klingi: X50CrMoV15
Długość całkowita: 283 mm
Długość klingi: 165 mm
Grubość klingi: 1.3 - 3.2 mm
Waga: 136 g
Rękojeść: drewno orzechowe